1月17日,在南京市六合区马鞍街道水芹种植基地,盈盈葱葱的水芹生长在水田里,1台大红色的船式水芹收割机正缓缓前行,机器走过之后,一排排齐根切割后的水芹整齐漂浮在水面。而往年这时正是水芹种植户们最辛苦的时节,菜农们手工收获两百斤左右的水芹至少要花两三个小时,且池塘里的水冰冷刺骨,下水几分钟就会冻得受不了。
在水芹加工车间,只见收割后的水芹在生产线设备的运转下,通过清洗、打捆、铡切、包装、贴标签等多道工序作业,一捆捆包扎整齐且清洁干净的水芹在流水线设备上排队出来,运送到市场后即可上市销售。
据了解,六合区马鞍街道种植水芹已有100多年历史,年种植面积2000多亩。近年来132户种植户加入水芹专业合作社并逐步实现水芹机械化生产后,水芹采收和加工的效率大幅提高,品质得到保证,亩均利润也提升到6500元,水芹种植户们实现了增收致富。